leS PLANCHES

​SAUCISSON BELLOTA

6€

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CHORIZO BELLOTA

6€

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ASSIETTE DE JAMBON GRAN RESERVA

14€

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PÂTÉ D'AMATXI AU PIMENT D'ESPELETTE

6€

​​ASSIETTE MIXTE JAMBON - BREBIS

16€

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ASSIETTE DE CHARCUTERIE

16€

Jambon​, chorizo Bellota, saucisson Bellota, pâté basque

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FROMAGE DE BREBIS AU LAIT CRU

8€

AOP Ossau Iraty - Ferme Pelloenea à Arneguy​

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MARGHERITA PINTXO

Tomate San Marzano, Mozzarella di Bufala DOP, Mozzarella Fior di Latte,

Basilic, Tomates Cerises Confites, Huile d'Olive

5€

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BELLOTA PINTXO

Fior di Latte, Mozzarella di Bufala DOP, oignons, Chorizo, Cèpes, 

Tomates cerises confites, Olives, Basilic frais

5€

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​TXISTO PINTXO

Tomates San Marzanao, Gorgonzola, Piquillos, Oignons, Txistorra

5€

lES PIZZAS PINTX'

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2 parts de pizza pour les petites faims...

... qui deviendront grandes

leS TAPAS

MOLTO GRANDE BURRATA D.O.P. ( 300g )

Ceci n'est pas une burrata, c'est une expérience !

Crémeuse à souhait... A partager ou pas :)

12€

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​CROQUETTE DE JAMBON

6€

​

RABAS DE CALAMAR

8€

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TARTARE DE SAUMON

Coriandre, Ciboulette, Baies roses, Échalotes, Citron

8€

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TALOA

Txistorra, Ventrêche, Brebis

9€

​

CASSOLETTE DE TXISTORRA

6€

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CARPACCIO DE BOEUF

Câpres, Parmesan, Tomates confites

8€

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DUO DE MINI BURGER

8€

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CAMEMBERT RÔTI

Miel, Thym, Romarin

7€

​​ASSIETTE DE FRITES

5€

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BOL DE ROQUETTE

4€

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SAMOUSSA DE LEGUMES

7€

LES DESSERTS

FROMAGE DE BREBIS AU LAIT CRU

8€
AOP Ossau Iraty - Ferme Pelloenea à Arnéguy

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MOELLEUX  AU CHOCOLAT​

8€

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GATEAU BASQUE A LA CREME

9€

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CAFE GOURMAND

8€

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