leS TAPAS

​

LA TOMATE BURRATA

400g de plaisir

15€

​

​SAUCISSON BELLOTA

6€

​

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

servie avec des courgettes

11€

​

CHORIZO BELLOTA

6€

​

ASSIETTE DE JAMBON GRAN RESERVA

14€

​

FOIE GRAS MI-CUIT

Aldabia - Arrossa

 10€

​

PÂTÉ D'AMATXI AU PIMENT D'ESPELETTE

6€

​​ASSIETTE MIXTE JAMBON - FROMAGES

16€

​

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

Jambon​, chorizo Bellota, saucisson Bellota, pâté basque

16€

​

FROMAGE DE VACHE BIO AU LAIT CRU

Ferme Le Pourtérés à Augirien

8€

​

FROMAGE DE BREBIS AU LAIT CRU

AOP Ossau Iraty - Ferme Pelloenea à Arneguy

8€

LES DESSERTS

FROMAGE DE BREBIS AU LAIT CRU

8€
AOP Ossau Iraty - Ferme Pelloenea à Arnéguy

​​

 MACAE AU CHOCOLAT​

Mousse chocolat noir 66%, biscuit chocolat, crousti crumble
Pâtisserie Mokofin à Bayonne

8€

​

GATEAU BASQUE A LA CREME

Pâtisserie Mokofin à Bayonne

9€

​

CAFE GOURMAND

8€

​